Nieuws

Theo Dahlmans
Zalm en kruiden. Een geweldige combinatie!

Zalm en kruiden. Een geweldige combinatie!

Er zijn veel redenen waarom zalm een geweldig gerecht is in de Nederlandse keuken. Zalm heeft een rijke, volle smaak die goed past bij verschillende soorten kruiden en specerijen. Dit maakt zalm een geweldige keuze voor mensen die houden van een smaakvolle maaltijd. Daarnaast is zalm ook nog eens rijk aan eiwitten en omega-3-vetzuren, deze vetzuren dragen bij in de het voorkomen van hart- en vaatziekten en hebben ook een ontstekingsremmende werking. Door het gebruik van verschillende kruiden en specerijen, of het serveren met verschillende soorten groenten kan veel smaak en variatie worden toegevoegd aan je stukje zalm. Dit maakt...

Lees verder →


Theo Dahlmans
Kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen zijn onmisbaar in de keuken! De unieke aromatische eigenschapen zorgen voor een eindeloze variatie aan smaak in talloze gerechten. Er zijn veel verschillende manieren om kruiden en specerijen te gebruiken in de keuken. Ze kunnen bijvoorbeeld worden gehakt en toegevoegd aan gerechten tijdens het koken, of als garnering gebruikt worden om gerechten op te leuken. Kruiden en specerijen kunnen ook worden gebruikt om marinades te maken of om vlees te “rubben” voordat het wordt gegrild. Kruiden kunnen ook worden gebruikt om drankjes op smaak te brengen. Ze kunnen worden toegevoegd aan water of fruitdrankjes voor een verfrissende...

Lees verder →

recente artikelen