HAYAL

- een Midden-Oosterste allrounder -

Hayal (“droom” in het Turks)

Pul biber is de meest gebruikte specerij, na zout en peper, in de Turkse keuken.

Wij hebben deze mix gebaseerd op pul biber (pul = ”vlok” en biber = ”peper”), welke afstamt van de beroemde Aleppo peper. Deze chili is niet te pittig, maar verspreidt een aangename zoete warmte.

Hier hebben we deze heerlijke peper gecombineerd met de aardachtige en kruidige smaken van komijn en oregano. Deze ware alleskunner doet het uitzonderlijk goed bij vlees, groenten, en in sauzen.

Ingrediënten: Aleppo chilipeper, Zeezout, Basterdsuiker, Komijn, Knoflook, Sumak, Oregano.

Bevat mogelijk sporen van mosterd en selderij.

80g